maruku gunting

kuih muruku ni sgt simple,senang je cara nk buat..sekali baca pun leh buat,kalau x leh mmg bebal la
tu..he he he,gurau je nie...
kalau nak buat bisnes muruku pon ok..sbb org suka kudapan cam muruku ni,sbb bahan2 buat muruku
ni x guna modal yg banyak..untung tau..hehehe..meh tgok resepi intan:-

Bahan-bahan
bawang merah - 10biji
6 tangkai daun kari
cili kering - 10tangkai
ikan bilis
-udang kering(ikn bilis n udang kering ni masukkn sedikit,ikut la selera msg2)
serbuk hilal- 2 sudu besar (serbuk perasa)klu xde leh pkai serbuk secukup rasa or ajinomoto
jintan manis - 2 sudu besar
Blender suma bahan-bahan di atas dgn segelas air.
setelah di blender tuang kan dalam bekas yg sesuai untuk di uli.
masuk kan dalam bancuhan tu:-
garam - 2/12sudu besar
gula - 2 sudu besar.
Tepung - sekilo(tepung gandum biasa di jual di kedai2)
-tepung ni masuk kan sedikit demi sedikit ke dalm bahan yg d blender td,uli sampai menjadi doh macam
gambar di bawah ni:-

setelah tu boleh la kita mulakan step mencanai mggunakan mesin pastry ni

setelah di canai macm ni..kita gunakan mesin yg sama tp tukar ke patern mcm ni pula:-

mesin yg sama,tp banyak mata@gigi kat mesin tu,so leh tukar design..hehehe.so bile dh jd macm ni,kita potong ikut panjang mana yg kita nak..pastu goreng lam minyak..tp api jngn terlalu panas..sederhana je ok

Senangkan..selamat mencube k..